Good Meal - 1000 g

13 ingredienti preziosi
in 1 frullato

I superfood presenti nel Good Meal sono preziose fonti di nutrienti anche di per sé, se invece sono consumati insieme puoi integrare velocemente e semplicemente il tuo apporto di micro e macronutrienti di cui ha bisogno il tuo organismo.

*Questo prodotto non sostituisce una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano.

Proteine del riso

Uno degli esponenti più popolari tra le fonti proteiche d’origine vegetale. Di per sé non sono proteine complete ma in combinazione con altre proteine derivanti da legumi, ad esempio dai piselli, possono essere considerate proteine complete.

Proteine dei piselli isolate

Comune fonte proteica d’origine vegetale che di per sé non è una proteina competa ma in combinazione con le proteine del riso può essere considerata completa. Le proteine del riso sono povere di lisina e ricche di aminoacidi contenenti zolfo (ad esempio cisteina, metionina), mentre le proteine dei piselli sono ricche di lisina ma contengono meno aminoacidi contenenti zolfo.

Farina di mandorle

L’alternativa senza glutine alle farine di cereali. Vanta un contenuto energetico e di carboidrati notevolmente inferiore alla farina di frumento. Eccellente fonte di proteine vegetali e di vitamina E, ricca di acidi grassi monoinsaturi. Può essere utilizzata nella preparazione dei dolci senza glutine come sostituto della farina di frumento in un rapporto di 1:1.

Farina di quinoa

La quinoa è uno pseudocereale e viene considerata un superfood. Il contenuto energetico e di carboidrati di questa farina è inferiore alla farina di frumento mentre vanta un contenuto di fibre superiore. Può essere un ingrediente base per pizze, tortilla e altri snack salati senza glutine.

Fibra di agrumi

Fonte di fibre alimentari solubili in acqua. Le fibre alimentari arrivano indigerite nell’intestino crasso dove esercitano un effetto benefico prebiotico in quanto sostanze nutritive dei batteri benigni. Grazie alla loro capacità di ritenzione idrica, le fibre di agrumi possono essere utilizzate anche come addensante nella preparazione di vari piatti e dolci.

Inulina

Un’altra fibra alimentare solubile in acqua che può essere utilizzata come addensante e che per il suo sapore dolce eccelle anche come dolcificante. Le sue fonti naturali sono il topinambur, la cicoria (caffè di cicoria) e le varietà di cipolle. Similmente alle fibre di agrumi, anche l’inulina è una fibra alimentare prebiotica.

Semi di lino in polvere

I semi di lino sono un ingrediente frequente del regime alimentare vegano visto che sono fonte eccellente di acidi grassi omega-3 naturali, d’origine vegetale. La versione in polvere è più facilmente digeribile e utilizzabile dei semi interi. Possono essere utilizzati in vario modo: aggiunti al porridge, ai frullati e perfino mescolati nell’impasto dei dolci.

Farina di semi di girasole

La farina di semi di girasole è un’alternativa particolarmente comune per coloro che cercano farine alternative non soltanto per il contenuto di minerali e fibre bensì anche per il contenuto proteico. Grazie al suo sapore delicato viene utilizzata come la farina di frumento nella preparazione di vari piatti e dolci, zuppe cremose, sughi e salse.

Farina di semi di zucca

Similmente ai semi di zucca interi, anche la farina di semi di zucca contiene vitamine liposolubili ed acidi grassi essenziali (acidi grassi omega-3 vegetali) quindi il suo consumo è vivamente consigliato per chi segue un regime alimentare equilibrato e vario.

Bacche di acai in polvere

Le bacche di acai sono un frutto con guscio che assomiglia ai mirtilli sia per l’aspetto che per il contenuto di antiossidanti. Le bacche di acai in polvere sono un diffuso ingrediente dei frullati anche perché è possibile assumere nutrienti vari, in forma concentrata grazie alla versione in polvere di questi frutti minuscoli.

Bacche di goji in polvere

Similmente alle bacche di acai, anche la versione in polvere delle bacche di goji è diffusa tra coloro che conducono uno stile di vita equilibrato e consapevole e non soltanto per il suo utilizzo semplice ma anche per il suo contenuto di vitamine e fibre.

Farina di glucomannano

Il glucomannano, detto anche estratto di lingua del diavolo, è un’eccellente fonte di fibre alimentari che può essere componente ideale di un regime alimentare equilibrato e sano. Appartiene alle fibre solubili in acqua quindi assorbe efficacemente l’acqua. Grazie a questa capacità è un’alternativa sempre più diffusa per addensare vari piatti.

Farina di bucce di semi di piantaggine

Anche la farina di bucce di semi di piantaggine è una fibra alimentare solubile in acqua con cui è possibile integrare l’apporto giornaliero di fibre in modo ottimale aggiungendola a yogurt, frullati o consumata da sola. Similmente al glucomannano è in grado di assorbire molta acqua moltiplicando così il proprio volume